Beautiful Indonesia

Collected and Presented by University of Muhammadiyah Malang

you are here: Home » تجوّل المناطق: » Photo » Brekecek
Photo: Brekecek
Brekecek

Brekecek

[2016-11-18 19:21:20, view 829]

Brekecek adalah makanan khas berbahan dasar ikan jahan atau ikan pathak. Tapi ada juga yang yang menggunakan bahan dari kepala ikan laut atau hewan bernama basur atau menthok.

Nama brekecek sebenernya terdiri dari dua kata, yaitu brek dan kecek. Brek memiliki arti dijatuhkan atau diletakkan, sedangkan kecek artinya dikecek atau dicampur dengan bumbu.