Beautiful Indonesia

Collected and Presented by University of Muhammadiyah Malang

you are here: Home » Explore the Regions: Banten » Photo » Nasi Belut
Photo: Nasi Belut
Banten
Nasi Belut

Nasi Belut

[2016-11-08 20:02:35, view 1153]

Selain bandeng, belut juga merupakan salah satu menu makanan favorit masyarakat Banten. Nasi belut ini disajikan dengan cara memotong belut kecil-kecil yang disajikan dengan campuran bubu rempah-rempah. Sebelumnya, terlebih dahulu belut tersebut diambil jeroannya kemudian dikeprek sehingga tulangnya menjadi lebih empuk. Setelah itu, belut diberi bumbu dan kemudian digoreng.