Beautiful Indonesia

Collected and Presented by University of Muhammadiyah Malang

you are here: Home » Explore the Regions: Jambi » Photo » Kue Srikaya
Photo: Kue Srikaya
Jambi
Kue Srikaya

Kue Srikaya

[2016-11-16 18:50:45, view 1010]

Kue khas Jambi yang satu ini merupakan kue yang sangat unik karena bukan tepung sebagai bahan dasarnya, melainkan tape/tapai. Pembuatannya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan adonan tape dengan santan dan ditambahkan pewarna dan pengharum daun pandan. Agar rasanya menjadi lebih sedap, tambahkan gula dan rempah-rempah. Diletakkan pada wadah yang terbuat dari daun pisang membuat Kue Srikaya bernuansa hijau dan terlihat alami.