Beautiful Indonesia

Collected and Presented by University of Muhammadiyah Malang

you are here: Home » Explore the Regions: East Java » Photo » Ledre
Photo: Ledre
East Java
Ledre

Ledre

[2016-11-21 21:59:36, view 223]

Ledre ini sebuah makanan yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan tepung beras, yang dan dengan tambahan pisang raja untuk aroma. Pisang yang merupakan komposisi utama camilan ini. Pisang yang digunakan untuk membuat ledre juga bukan sembarang pisang. Biasanya untuk membuat kue ledre ini menggunakan pisang raja yang telah masak. Resep yang digunakan sudah dilakukan secara turun temurun. Alasan menggunakan pisang raja untuk menjaga kualitas aroma dan rasa ledre tersebut.