Beautiful Indonesia

Collected and Presented by University of Muhammadiyah Malang

you are here: Home » Explore the Regions: East Nusa Tenggara » Photo » Jagung Bose
Photo: Jagung Bose
East Nusa Tenggara
Jagung Bose

Jagung Bose

[2016-11-29 20:22:51, view 204]

Jagung bose merupakan makanan khas Kupang yang terbuat dari jagung, kacang merah yang telah direndam semalaman, kacang tanah, dan dimasak dengan santan. Sekilas, penampilan makanan ini mirip dengan bubur jagung.

Selain bahan utamanya, jagung bose juga bisa ditambahkan labu manis atau bahkan daging bagi yang suka. Makanan ini biasa disajikan dengan tambahan daging asap atau lawar ikan sarden.