Beautiful Indonesia

Collected and Presented by University of Muhammadiyah Malang

Photo: Ikan Bakar Manokwari
West Papua
Ikan Bakar Manokwari

Ikan Bakar Manokwari

[2016-12-01 19:11:44, view 829]

Sesuai dengan namanya, Ikan Bakar Manokwari adalah makanan khas Manokwari, Papua. Tidak seperti ikan bakar yang biasa kita temui di kebanyakan warung ataupun rumah makan, ikan bakar ini memiliki rasa khas yang bisa membuat lidah bergoyang karena tambahan sambal khas Papua yang disiramkan di atasnya. Ikan yang biasa dijadikan bahan masakan ini adalah ikan tongkol.