Beautiful Indonesia

Collected and Presented by University of Muhammadiyah Malang

you are here: Home » Explore the Regions: Sulawesi Tenggara » Photo » Katumbu Gola
Photo: Katumbu Gola
Sulawesi Tenggara
Katumbu Gola

Katumbu Gola

[2016-12-07 18:36:53, view 274]

Katumbu Gola adalah salah satu kuliner khas pulau Muna, yang bahanya sangat sederhana,yaitu terbuat dari jagung yang baru di panen,dan gula merah atau gula putih. Dulu,ketika waktu panen jagung tiba,masyarakt Muna hanya membuat jagung rebus atau dalam bahasa setempat lebih di kenal dengan nama “Kambuse Kapusu” yaitu jagung yang sudah tua yang sebelum di rebus, terlebih dahulu di rendam dalam dalam air kapur, dan di rebus bersama sedikit garam