Beautiful Indonesia

Collected and Presented by University of Muhammadiyah Malang

you are here: Home » Explore the Regions: Sumatera Barat » Photo » Gulai Itiak
Photo: Gulai Itiak
Sumatera Barat
Gulai Itiak

Gulai Itiak

[2016-12-08 22:30:32, view 173]

Kalau Cina punya kuliner bebek panggang peking, maka orang-orang Minangkabau mempunyai cita rasa yang tidak kalah lezatnya, yakni gulai itiak. Gulai ini merupakan gulai berbahan utama daging bebek yang dipotong tipis. Daging tersebut pun dicampur dengan berbagai jenis bumbu dan rempah-rempah.