Beautiful Indonesia

Collected and Presented by Universitas Muhammadiyah Malang

you are here: Home » Jelajah Daerah: Nusa Tenggara Barat » Foto » Jaje Tunjak Lapis Poteng
Foto: Jaje Tunjak Lapis Poteng
Nusa Tenggara Barat
Jaje Tunjak Lapis Poteng

Jaje Tunjak Lapis Poteng

[2016-11-29 18:02:17, view 1013]

Makanan khas nusa tenggara barat yang ke empat adalah Jaje tunjak lapis, yaitu tape ketan yang dimakan bersamaan dengan ketan kukus. makanan ini dibuat dari ketan bercampur parutan kelapa, dan dikukus dengan campuran sedikit garam. Sedangkan poteng sendiri merupakan tapai ketan yang dalam proses pembuatannya dicampur perasan daun sager